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东亚娱乐场地址 - 夏天,孩子不爱吃饭就做这道菜给她吃,香嫩爽口,营养又下饭!

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东亚娱乐场地址,夏季炎热酷暑,家里的小孩也不爱吃东西,做妈妈的可是急坏了!左右打听,于是决定尝试用水瓜炒鸡蛋来给小孩吃吃。

水瓜在有的地区也“丝瓜”“胜瓜”,营养很丰富,最适宜在火气旺盛的夏季食用。今天用水瓜和鸡蛋一起炒来吃,不仅吃起来很鲜美,还很开胃,水瓜的清甜搭配上鸡蛋的鲜嫩,真是美味翻倍,营养也翻倍!宝宝也特别喜欢吃!

研究表明,丝瓜中含有一种可以防止皮肤老化的b族维生素,还含有可以美白皮肤的维生素c等营养成分,常吃能起到保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩的功效,是不可多得的美容食材,所以丝瓜汁也被称呼为“美人水”。

厨娘要提醒大家的是:现在夏天天气热,很多家庭喜欢买点清凉的丝瓜降降火,可是如果大家煮好后吃起来感觉很苦,要赶紧倒掉哦,因为吃着苦说明丝瓜已经变质 了,吃了会引发食物中毒的哦!

丝瓜炒蛋

准备好食材:水瓜一根、鸡蛋2颗、蒜米4粒

1、把水瓜削皮后切滚刀装盘

2、把鸡蛋打入碗里,倒入一勺清水、一小勺食盐搅拌均匀

3、把蒜米去皮后切碎

4、把锅架上炉子,开小火热锅,然后在锅底刷上一层油,烧热后沿着锅边倒入鸡蛋液

5、把鸡蛋炒至凝固,用锅铲切块,然后盛出盘子待用

6、继续在锅里倒入适量的花生油,把蒜米倒进去爆香,然后把水瓜倒进去翻炒出汁

7、放入适量的盐调味,翻均匀

8、把鸡蛋块倒进去一起翻炒均匀即可出锅

出锅装盘,撒上些许枸杞点缀下,一盘色香味俱全的夏日家常菜就做好啦!

丝瓜不仅可凉拌、炒着吃,还可以做汤喝。厨娘提醒大家:丝瓜在做菜的时候,最好现做现切,因为丝瓜含有丰富的汁水,如果切了放置太久,就会让丝瓜的营养在放置的过程中逐渐流失掉,另外还有一点,就是在炒丝瓜的时候,最好少放点油,或者用勾稀芡的方式在烹调也是很不错的做法,这样做出来的丝瓜吃起来香嫩爽口,特别的美味!

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